Kokosnusssuppe mit Koriander-Gremolata und karamellisierten Cashewnüssen
Rezept für Fusiontec Mineral Kochtopf
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 4
Quelle: https://www.tefal.ch/de/
Zutaten
- EL Kokosnussöl
- Zwiebel, gewürfelt
- Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frischer Ingwer, fein gehackt
- Karotte, gewürfelt
- Kokosnussmilch
- Gemüsebrühe
- Limettenblätter
- Stängel Zitronengras, gehackt
- Limette
- Bund Frischer Koriander, fein gehackt
- Zitrone, fein gerieben
- Knoblauchzehe, fein gehackt
- EL Olivenöl
- Cashewnüsse
- Zucker
- Wasser