【食品ロス削減】玉ねぎの皮を使ったお茶

玉ねぎの皮は普段捨ててしまうと思いますが、実は栄養満点。 ポリフェノールがたっぷり含まれています！ そんな皮を使ったお茶のレシピです。 その他皮を粉状にしてだしとして味噌汁に入れたり、スープやサラダに振りかけて使うこともできます！ 粉にするときは、皮をオーブンで数分加熱して、カラカラになった状態でミキサーにかけてみてください。 ★おうち情報発信メディア「ROOMIE」でレシピが掲載されました https://www.roomie.jp/2022/11/926815/

• 時間: 10 分
• 分量: 3

出典: 食べチョク

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