Pasticcio di patate e vitello
La preparazione del pasticcio di patate e vitello richiede un po’ di tempo, ma non preoccupatevi più di tanto perchè è un piatto di un’ estrema semplicità; per prepararlo alla perfezione vi basterà soltanto seguire le nostre indicazioni e naturalmente portare un po’ di pazienza; utilizzeremo per questo pasticcio la carne di vitello, in modo tale da rendere il piatto più leggero e per soddisfare i palati degli amanti dei cibi delicati. Invece, per accontentare i palati di chi predilige i cibi più robusti, potreste utilizzare la salsiccia di maiale al posto del vitello.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di polpa di vitello tritata
- patate
- cipolla
- gr di burro
- cl di vino bianco secco
- uova
- cucchiai di prezzemolo tritato
- noce moscata q.b
- cucchiai di pangrattato
- rotolo di pasta sfoglia fresca stesa
- cucchiai di olio
- sale e peep q.b