Pasticcio di patate e vitello

Pasticcio di patate e vitello

La preparazione del pasticcio di patate e vitello richiede un po’ di tempo, ma non preoccupatevi più di tanto perchè è un piatto di un’ estrema semplicità; per prepararlo alla perfezione vi basterà soltanto seguire le nostre indicazioni e naturalmente portare un po’ di pazienza; utilizzeremo per questo pasticcio la carne di vitello, in modo tale da rendere il piatto più leggero e per soddisfare i palati degli amanti dei cibi delicati. Invece, per accontentare i palati di chi predilige i cibi più robusti, potreste utilizzare la salsiccia di maiale al posto del vitello.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • gr di polpa di vitello tritata
  • patate
  • cipolla
  • gr di burro
  • cl di vino bianco secco
  • uova
  • cucchiai di prezzemolo tritato
  • noce moscata q.b
  • cucchiai di pangrattato
  • rotolo di pasta sfoglia fresca stesa
  • cucchiai di olio
  • sale e peep q.b

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