gebakken reefilet met bramen-rozemarijnjus & aardperenpuree
De zoete smaak van de aardpeer past verrassend goed bij de verfijnde smaak van ree.
- Tijd: 45 min
- Porties: 4
Bron: ah.be
Ingrediënten
- aardperen
- kruimige aardappelen
- stuks takjes rozemarijn
- tenen knoflook
- ongezouten roomboter
- reefilets van de vakslager
- verse bramen
- el bramenjam
- kraanwater