Melanzane ‘mbuttunate
Le melanzane 'mbuttunate sono un saporito secondo piatto vegetariano del Sud Italia: particolarmente ricco e goloso grazie anche al cuore filante di caciocavallo.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- Melanzane
- Cipolla Rossa
- di Caciocavallo
- di Polpa di Pomodoro
- spicchi di Aglio
- q.b di Olio Extravergine d'Oliva
- q.b di Basilico
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe