Salade “Cobb Bob” avec vinaigrette au fromage à la Blanche de Chambly
La salade "Cobb" est un grand classique américain. Je vous propose ici la version "Bobb". Bon appétit !
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Bob le Chef
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Ingrédients
- d’huile végétale
- gousse d’ail hachée
- d’oignon blanc ciselé
- de Blanche de Chambly
- de crème 15%
- de fromage cheddar fort
- d’huile d’olive
- Sel, poivre au goût
- pomme de laitue Iceberg, tranchée en tranches d’environ 2 cm d’épaisseur
- tomates coupées en 8
- avocats épluchés et coupés en lanières
- pomme tranchée en lanières
- Environ 500 g de porc effiloché
- œufs pochés
- tranches de bacon cuites et coupées en petits dés