Bröselkarfiol
Bröselkarfiol mit Haslnuss-Béchamel, Dinkelbrösel, Ei und Haselnusskernen. Ein vegetarisches Gericht zum Probieren!
- Zeit: 3045 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- kleine Karfiol à ca. 400 g
- braune Butter
- Lorbeerblätter
- Wacholderbeeren
- Thymianzweige
- EL Haselnüsse
- Butter
- Haselnussöl
- Dinkelmehl
- Milch
- Dinkelbrösel
- Camelinaöl
- Apfelbalsamessig
- Radieschen
- hart gekochte, gehackte Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Blattsalat
- Schnittlauch