Eingelegtes Gemüse aus Italien (Caponata)
Auf der Suche nach einem leichten Lunch to go? Dann probieren Soe eingelegtes Gemüse aus Italien (Caponata) von EAT SMARTER!
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 2
Quelle: EAT SMARTER
Zutaten
- Auberginen
- gelbe Paprikaschoten
- Staudensellerie
- Zwiebeln
- Tomaten
- EL Olivenöl
- Salz
- TL Honig
- weißer Pfeffer
- schwarze Oliven
- TL Kapern
- TL weißer Balsamessig
- Handvoll grob gehacktes Basilikum