Ajoblanco de anacardos con carpaccio de buey y aguacate, una nueva receta de esta sopa fría para tu cena especial
Con esta receta de Ajoblanco de anacardos con carpaccio de buey y aguacate, ya tienes una nueva receta de esta sopa fría para tu cena especial, es muy fácil y rápida de hacer, refrescante y deliciosa. …
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: gastronomiaycia.com
Ingredientes
- litro de agua
- gramos de anacardos
- dientes de ajo pequeños
- rebanadas grandes de pan del día anterior
- c/n de vinagre de Jerez
- c/n de aceite de oliva virgen extra
- c/n de sal
- lonchas de carpaccio de ternera o buey
- tomates cherry amarillos
- aguacate
- cebollino fresco
- pimienta negra