Saffranscookies med vit choklad
Otroligt goda och mjuksega saffranscookies med vit choklad. Hemligheten är smör och att vispa smeten för hand så man inte riskerar att vispa för mycket. Även en extra äggula ger kakorna en segare konsistens då äggulan binder fett på ett bra sätt. Farinsocker (den klibbiga varianten) gör också kakorna extra sega. En sats ger...Read More
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Smör: 150 g
- Farinsocker: 2.5 dl
- Strösocker: 1.25 dl
- Äggula: 1 st
- Ägg: 1 st
- Saffran: 0.5 g
- Flingsalt: 1 nypa
- Vetemjöl: 5 dl
- Bakpulver: 1 tsk
- Vaniljsocker: 1 tsk
- Vit choklad: 200 g