Pastasallad med ärtkräm och fetaost
En krämig pastasallad med ärtkräm och fetaost är både enkel och prisvärd att laga. I peston används frysta gröna ärtor och solroskärnor – ett billigare alternativ till pinjenötter. Toppa med snabbpicklad rödlök för en syrlig avslutning. Lika gott till middag, som i matlådan eller på utflykten.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- rödlök
- msk rödvinsvinäger
- krm salt
- citron
- vitlöksklyfta
- frysta gröna ärtor
- msk olivolja
- dl vatten
- dl solroskärnor
- dl riven parmesan
- svartpeppar
- portioner pasta
- spenat
- fetaost