関東風すましの雑煮
「腰が曲がるまで元気に」とえびを加えて長寿を願います。江戸風の雑煮には小松菜と鶏肉は欠かせません。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- えび 4尾
- 鶏もも肉 1/2枚
- にんじん 1/3本
- やつがしら 1/2個
- 小松菜 1/4わ
- なるとの薄切り 4枚
- 焼きのり 4枚
- 切り餅 4個
- だし汁 5カップ
- 薄口しょうゆ 小さじ2/3
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
「腰が曲がるまで元気に」とえびを加えて長寿を願います。江戸風の雑煮には小松菜と鶏肉は欠かせません。
出典: オレンジページnet