Zucchinilax med ingefärsyoghurt
Zucchinilax med ingefärsyoghurt är tack vare sin korta tillagningstid den perfekta vardagsmiddagen. Laxfiléerna täcks med en zucchiniblandning och tillagas i ugnen. Servera kokt potatis till zucchinilaxen och såsen av ingefära och matlagningsyoghurt.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- medelstora zucchini
- gul lök
- olivolja
- vitlöksklyfta
- salt
- peppar
- burk crème fraiche
- laxbitar eller hel filé
- tsk färsk, riven ingefära
- dl matlagningsyoghurt