冷製仕上げ♪ 冬瓜の冷やし味噌田楽
お出汁で炊いた冬瓜は柔らかく、口の中でとろけて絶品です♪赤みそで作るみそだれをたっぷり絡めてお召し上がりください。副菜としてはもちろん、おつまみとしてもオススメです♪
- 分量: 4
出典: デリッシュキッチン
材料
- 冬瓜 400g
- だし汁 200cc
- 塩 ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 赤みそ 大さじ2
- 水 大さじ3
お出汁で炊いた冬瓜は柔らかく、口の中でとろけて絶品です♪赤みそで作るみそだれをたっぷり絡めてお召し上がりください。副菜としてはもちろん、おつまみとしてもオススメです♪
出典: デリッシュキッチン