Crêpe agli spinaci con patate dolci
Una delizia vegetariana con cui sorprendere gli ospiti: le crêpe agli spinaci ripiene di purè di patate dolci, cavolfiore e ceci al forno.
- Tempo: 85 min
- Porzioni: 4
Fonte: Migusto
Ingredienti
- cavolfiore di 700 g
- cucchiai d’olio di girasole
- cucchiaio di Indian Madras Curry Sélection
- fleur de sel
- scatola di ceci da 230 g, peso sgocciolato 138 g
- di spinaci a foglie
- dl di latte
- di farina
- uova
- basilico per guarnire
- di patate dolci
- dl di brodo