Bitterballen met paddenstoelen
Maak van de klassieke Nederlandse borrelhap eens een vegetarische variant. Met bitterballen met paddenstoelen lukt dat prima.
- Tijd: 60 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram gemengde paddenstoelen
- sjalot
- teentje knoflook
- theelepel gedroogde tijm
- paddenstoelenbouillon
- gram bloem
- gram boter
- gram vegatine of 6 blaadjes gelatine
- zout en peper, naar smaak
- olijfolie om in te bakken
- eieren
- gram paneermeel