Gurkensalat - erfrischend anders.

1 Stück Schlangengurke 150 g Saure Sahne 1 EL Senf 1 EL Honig 1 EL Olivenöl 1 TL Dill - oder nach Geschmack mehr oder weniger Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren und über die Gurkenscheiben von 1 Gurke geben und durchziehen lassen. Ich liebe diese Salatsoße, weil sie einfach so erfrischend und köstlich ist. Du kannst diesen Salat auch noch 'pimpen' und junge Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden und hinzufügen. Dann solltest Du dementsprechend mehr Soße, bestenfalls die doppelte Menge, anrühren. Denke daran: Kartoffeln benötigen sehr viel Salz! Die Variante mit Kartoffeln habe ich noch mit 2 Bio Eiern

• Zeit: 10 Min.

Quelle: She Is On The Road Again - Reise Magazin ★ informatives Journal für Camping, Wohnmobil & Reisen

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