残り物野菜で☺豚こま肉と春雨の中華炒め

材料

• 豚こま肉 300g
• ■お好きな野菜✩ null
• ✩玉ねぎ 1/2個
• ✩ピーマン 2個
• ✩えのき茸 100g
• 春雨 100g
• にんにく 1片
• サラダ油 大さじ1
• 塩コショウ 適量
• ★醤油 大さじ3
• ★砂糖 大さじ1
• ★酒（料理用） 大さじ2
• ★甜面醤 小さじ1
• ★コチュジャン 小さじ1
• ★塩 小さじ1
• 水 100cc
• ごま油 大さじ2