Castagnole, ricetta dei dolci di Carnevale | Buttalapasta

È un vero piacere fare le castagnole con questa ricetta della nonna velocissima e facile, sono uno dei più noti e golosi dolci di Carnevale che non possono mancare sulla tavola del periodo di festa. Si tratta di frittelle morbidissime e deliziose create con un impasto semplice, che dopo averle fritte vanno rotolate nello zucchero. Le castagnole di Carnevale sono originarie dell’Emilia Romagna e il loro nome deriva dal fatto che sembrano delle castagne per colore e forma, ma si preparano in realtà in tutta Italia e vengono chiamate anche frittelle di Carnevale, tortelli di Carnevale, favette e in tanti altri modi, magari si differenziano di poco ma sono tutte buonissime. Queste frittelle dolci hanno la caratteristica di essere davvero sofficissime, non perdete l’occasione di provare le castagnole seguendo questa ricetta della nonna da seguire passo dopo passo così da gustare il risultato assieme ai bambini, ai vostri cari e amici.

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 8

Fonte: Butta La Pasta

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