Ahvensalaatti marinoidulla fenkolilla ja kapriksilla
Ahven ja marinoitu fenkoli sopivat loistavasti kesäsalaatiksi. Ryyditä rapsakoilla paahdetuilla kapriksilla.
Lähde: Sorrin Puutarha
Ainekset
- fenkolia
- rkl suolaa
- rkl sokeria
- dl valkoviinietikkaa
- dl oliiviöljyä
- prk kapriksia
- ahvenfileitä leivitettynä
- pss Sorrin IsoMixiä
- kirsikkatomaattia
- kurkkua
- porkkanaa sekä punasipulia
- limeä koristeluun