Polpettine di pesce, una ricetta di recupero diversa dal solito
La ricetta delle polpettine di pesce, un secondo piatto semplice ed economico con qualche trucco per farle venire morbide e con un sapore fresco e leggero.
- Tempo: 80 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Pesce filetto già privo di scarti
- Cipolla bianca piccola
- Spicchio Aglio
- Panna liquida
- Pane casereccio senza crosta
- Uovo
- Cucchiaino Senape forte di Digione
- Cucchiaino Timo
- Cucchiaino Aneto
- Limone la scorza grattugiata
- Cucchiaino Sale
- Pizzico Pepe
- q.b. Pangrattato
- Cucchiai Olio extravergine di oliva