Apelsinkaka med ricotta och mandel
En god mjuk kaka med apelsin som passar bra till starkt kaffe eller kryddigt te. Apelsinkakan blir härligt ”tung” och saftig med ricotta och mandelmjöl i smeten. Mandelmjölet ger en smak som påminner lite om mazarinkaka.
- Tid: 90 min
- Portioner: 12
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl rörsocker
- ägg
- smör
- ricottaost
- dl mandelmjöl
- dl majsstärkelse
- tsk bakpulver
- krm salt
- msk finrivet apelsinskal
- dl färskpressad apelsinjuice
- smält smör eller olja till formen
- msk flytande honung
- flingsalt
- ev vispad grädde till servering