Salada de pimentos italianos assados
O sabor e aroma dos pimentos são inconfundíveis. Asse-os no forno e deixe-os mais suaves e digeríveis, adicione o queijo e o manjericão e sirva como acompanhamento.
- Porções: 6
Fonte: confecciona.pt
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Ingredientes
- pimentos vermelhos italianos
- pimentos verdes
- cebolas doces
- dentes de alho
- azeite
- pimentão-doce
- sal
- vinagre balsâmico
- tomate cherry amarelo
- queijo mozzarella de búfala
- folhas de manjericão
- pimenta de moinho