Tartare di Scottona in crema di Pecorino Romano Dop
Oggi arrivo da te con un’antipastino gourmet che vede una semplice tartare di Scottona, condita con senape, miele di castagno, scorza di lime, peperoncino, nocciole tostate, tuorlo d’uovo e misticanza
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Carne di scottona
- Panna da cucina
- Pecorino romano
- Senape
- Miele di castagno
- Succo di limone
- Nocciole tostate
- Tuorli d’uovo marinati
- Peperoncini
- Pepe
- Misticanza