Tartare di Scottona in crema di Pecorino Romano Dop

Tartare di Scottona in crema di Pecorino Romano Dop

Oggi arrivo da te con un’antipastino gourmet che vede una semplice tartare di Scottona, condita con senape, miele di castagno, scorza di lime, peperoncino, nocciole tostate, tuorlo d’uovo e misticanza

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Carne di scottona
  • Panna da cucina
  • Pecorino romano
  • Senape
  • Miele di castagno
  • Succo di limone
  • Nocciole tostate
  • Tuorli d’uovo marinati
  • Peperoncini
  • Pepe
  • Misticanza

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