Quiche met sint-jakobsschelpen en prei
De quiche met sint-jakobsschelpen en prei is een hartige taart, ideaal als voorgerecht; een echt pronkstuk op zowel de feesttafel als voor een romantisch diner.
- Tijd: 70 min
- Porties: 6
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Bladerdeeg rond en uitgelegd 1
- Sint-jakobsschelpen al gepeld 300 g
- Prei 2
- Eieren 4
- Eierdooiers 1
- Verse room 250 g
- Emmentaler geraspt 100 g
- Extra vierge olijfolie 3 eetlepels
- Boter 60 g
- Tijm 2 takjes
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak