元気モリモリほうれん草スープ
子どもたちに大人気の給食レシピの中から食にまつわる記念日にぴったりのレシピを紹介します。
- 分量: 4
出典: 明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.
材料
- ほうれん草 … 1/2束（100g程度）
- 玉ねぎ … 中1個
- にんじん … 中1/5本
- 乾燥きくらげ … 小5個（3ｇ程度）
- スライスベーコン … 2枚
- ホールコーン缶詰 … 大さじ1
- 鶏がらスープの素 … 小さじ2
- 薄口しょうゆ … 大さじ1
- 酒 … 小さじ1
- 水 … 4カップ（800ml）