Accras d'aubergine
La version végétarienne des fameux accras de morue. Une recette simple d’accras d’aubergine, croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur, parfaite pour l’apéro ou en entrée.
- Temps: 15 min
- Portions: 13
Source: Bob le Chef
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- d'huile végétale
- aubergine coupée en cubes
- de farine
- d’eau
- de poudre à pâte
- œuf
- Sel, poivre au goût