Dokonalý líný větrník na plechu recept
Náplň:7 lžic kr. cukru1 l mléka3 bal. zlatého klasu250 g máslaVolitelné:2 bal. smetany na šlehání2 bal. ztužovačeNa vrch:Karamelovou nebo čokoládovou polevuPokud chcete připravit domácí polevu:50 g kr. cukru7 lžic mléka200 g moučkového cukru Připravíme si odpalované těsto. Na plameni si v hrnci s hrubším dnem si ve vodě rozpustíme margarín, přidáme mouku a za stálého míchání vaříme. Vznikne nám hustá kašovitá hmota, kterou vaříme přibližně 5 minut, poté sundáme z plamene a necháme chvíli vychladnout – asi 10 minut. Pokud si těsto přeložíte do druhé nádoby, stačí i 4-5 minut. Do těsta postupně ručním šlehačem vešleháme po jednom vejce. Vznikne nám krémová hmota, kterou si rozdělíme na dvě poloviny. Na plech uložíme pečící papír, který navlčíme. Na papír natřeme jednu polovinu polovinu těsta (nejlépe to jde cukrářským jazykem). Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při teplotě 200 stupňů 30 minut. Po upečení ještě čtvrthodinku neotvíráme troubu. Po upečení je těsto nerovnoměrné, vypadá jak…
- Porce: 4
Zdroj: iRecept.cz
Suroviny
- vody
- margarínu
- hladké mouky
- špetku soli
- vajec
- lžic kr. cukru
- mléka
- bal. zlatého klasu
- másla
- bal. smetany na šlehání
- bal. ztužovače
- Karamelovou nebo čokoládovou polevu
- kr. cukru
- lžic mléka
- moučkového cukru