Riz au four, recette authentique de grand-mère
Découvrez le plat traditionnel valencien de riz cuit au four ou de riz frit. Nous vous expliquons en détail étape par étape pour cuisiner un authentique riz cuit au four.
- Temps: 45 min
- Portions: 3
Source: cosmorecettes.com
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Ingrédients
- tasses de riz à la bombe
- tasses de bouillon de cuisson
- cuillère à café de paprika doux
- Fils de safran
- grammes de bacon frais
- grammes de boudin à l'oignon
- grammes de côtes de porc
- tomate mûre
- pommes de terre moyennes
- tasse de pois chiches cuits
- gousses d'ail
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel au goût