Grilovaný losos v bylinkové krustě s čerstvou avokádovo-rajčatovou salsou
Skvěle ochucený losos s osvěžující avokádovou salsou dodá tělu omega-3 mastné kyseliny a zdravé tuky, které pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi po několik hodin.
- Čas: 22 min
- Porce: 2
Zdroj: logifoodcoach.com
Suroviny
- filety z lososa, každý o váze 120–170 g
- olivový olej na lososa
- stroužek česneku, nasekaný nadrobno
- mleté chilli
- mletý římský kmín
- cibulový prášek
- černý pepř
- sůl na lososa
- zralé avokádo, zbavené pecky a nakrájené na kostičky
- rajče, nakrájené na kostičky
- cibule, nakrájená nadrobno
- čerstvý koriandr, nasekaný
- olivový olej do salsy
- čerstvá limetková šťáva
- sůl a pepř do salsy