Mountain Dunkle Röstung
Torchs Mountain-Anleitung kombiniert dunkel gerösteten Kaffee mit Wasser niedrigerer Temperatur im hohen, tiefen Bett des Brewers. Die reduzierte Hitze mäßigt den zusätzlichen Kontakt und die Extraktion und zielt auf eine weiche, volle Tasse ohne ausgeprägte Röstbitterkeit.
- Portionen: 240
Quelle: Gota
Zutaten
- Gramm gemahlener Kaffee
- Gramm Wasser