Zeppole di San Giuseppe al forno
Le zeppole di San Giuseppe sono il dolce tipico che si prepara in tutta Italia il 19 Marzo. Ogni anno è d'obbligo prepararle per la festa del papà e seppur le zeppole fritte siano le tradizionali, in molti, tra cui io, preferiscono realizzare le zeppole di San Giuseppe al forno che, per l'occasione, ho deciso di farcire con una crema pasticcera più leggera (perchè ha meno uova) ma altrettanto golosa. Ho guarnito ovviamente con amarene sciroppate e zucchero a velo et voilà, questo è il risultato! Più leggere rispetto a quelle fritte che ho pubblicato qualche anno fa, ma assolutamente deliziose, ve lo garantisco!
- Porzioni: 12
Fonte: misya.info
Ingredienti
- di acqua
- gr di burro
- pizzico di sale
- gr di farina 00
- uova
- di latte
- gr di farina di riso
- gr di zucchero
- tuorli
- cucchiaio di essenza di vaniglia
- limone
- gr di amarene sciroppate