Zucchini-Blinis mit geräucherter Forelle

Diese Zucchini-Blini mit geräucherter Forelle sind nicht nur sehr lecker, sondern auch vielseitig. Sie können sie als Vorspeise, als Partysnack oder, zusammen mit anderen leckeren Tapas-Häppchen, als Tapas-Mahlzeit servieren. In diesem Rezept verwenden wir Holzchips zum Räuchern der Lachsforelle.

Quelle: Big Green Egg

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