Butternut squash-suppe med brød og croutons
Denne forfriskende butternut squash-suppe er perfekt til en varm sommerdag. Den cremede konsistens kombineret med sprøde croutons og hjemmebagt brød gør retten både fyldig og let. En smagfuld oplevelse, der vækker sommerminder.
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- butternut squash
- stk løg
- fed hvidløg
- grøntsagsbouillon
- kokosmælk
- spsk olivenolie
- tsk salt
- tsk peber
- rugbrød
- smør
- tsk timian
- tsk paprika
- spsk citronsaft