Jordbærmoussekage
&format=webp)
En hyldest til de danske jordbær, for der er i hvert fald masser af jordbærsmag i denne dejlige jordbærmoussekage. Både friske jordbær på kagens top og i kagens indre. Dertil en dejlig jordbærmousse, der ligger mellem lagkagebundene og også pynter kagens top. På den måde får jordbærkagen både en sød og en frisk smag fra jordbær. De knasende mandler på siden komplementerer den bløde jordbærmousse super godt. En rigtig lækker og hjemmelavet jordbærmoussekage der vil klæde den danske sommerfest.
- Tid: 585 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- æggehvider
- sukker
- kartoffelmel
- hvedemel
- tsk bagepulver
- æggeblommer
- dl vand
- mandelsplitter
- blade husblas
- friske jordbær
- spsk sukker
- dl jordbærmarmelade
- dl piskefløde
- tsk fintrevet appelsinskal
- dl friskpresset appelsinsaft
- ren, rå marcipan
- friske jordbær i halve
- citronmelisseblade