Receta de Matambre vegano
El matambre es un plato tradicional para consumir durante las fiestas. Antiguamente, se conocía como mata-hambre, sin embargo, con la cantidad de fibra que tiene este plato, gracias a las legumbres, a las semillas y a las verduras, te aseguramos que con hambre no te quedarás. Esta receta tradicional consiste en un corte de carne, pero, en esta oportunidad te enseñamos cómo adaptar este famoso plato a uno apto para quienes deciden llevar una dieta vegana.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer matambre vegano, sigue los pasos para presentar un delicioso y vistoso plato estas fiestas. Al final encontrarás más opciones de relleno por si no dispones de estos ingredientes o quieres probar otras variantes. ¡A cocinar!
- Tiempo: 150 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- taza de lentejas crudas
- tomates deshidratados
- gramos de espinaca
- ⅓ taza de semillas de girasol
- cucharadita de jugo de limón
- cucharada postre de comino
- cucharada postre de pimentón ahumado
- cucharada postre de ajo en polvo
- cucharada postre de ají molido
- cucharadas soperas de copos de avena
- cucharada sopera de aceite de oliva