Receta de mole negro
Presta atención para que cocines este delicioso mole negro de Oaxaca.
- Tiempo: 120 min
- Raciones: 15
Fuente: Cocineo | Amamos la Cocina
Ingredientes
- de jitomates
- de manteca de cerdo
- de almendras
- de nuez
- de cacahuate
- de pan blanco
- chiles chilhuacle negros
- chiles mulatos
- clavos de olor
- pimientas
- pasas )
- tabletas de chocolate de mesa
- raja de canela
- tortilla
- hoja de aguacate )
- cucharadas de ajonjolí
- cucharada de orégano seco
- tazas de caldo de pollo