risotto met rode ui, gorgonzola en rucola
Risotto koken vergt wat tijd en geduld, maar het eindresultaat is altijd verbluffend lekker. Varieer eindeloos met verschillende ingrediënten, maar maak vanavond eens deze met rode ui, gorgonzola en rucola.
- Porties: 4
Bron: delicious.magazine
Ingrediënten
- el olijfolie
- rode uien
- risotto
- rode wijn
- groentebouillon
- gorgonzola piccante*
- rucola