Tiramisù sem glúten
Tiramisù sem glúten fácil e cremoso: a receita perfeita para uma sobremesa deliciosa adequada para todos, com ingredientes simples e resultado garantido.
- Tempo: 50 min
- Porções: 8
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Claras 60 g
- Gemas 35 g
- Açúcar 75 g
- Farinha de arroz 55 g
- Fécula de batata 20 g
- Amido de milho sem glúten 10 g
- Fermento em pó para sobremesas sem glúten 8 g
- Xantana ½ g
- Açúcar quanto baste
- Açúcar de confeiteiro quanto baste
- Mascarpone 600 g
- Creme de leite fresco líquido 200 g
- Gemas 90 g
- Açúcar 130 g
- Água 120 g
- Café 180 g
- Cacau em pó amargo 30 g