Crudo de gambas con leche de coco y mango
Fresco crudo de gambas con leche de coco y mango: un entrante exótico, ligero y refinado, perfecto para sorprender con gusto y sencillez. Aquí la receta
- Tiempo: 15 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Gambas 400 g
- Leche de coco 200 g
- Mango maduro 200 g
- Chile fresco 1
- Cilantro cantidad suficiente
- Ralladura de lima cantidad suficiente
- Zumo de lima 10 g
- Aceite de oliva virgen extra 6 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente