Parmigiana de calabacines a la parrilla
Parmigiana de calabacines a la parrilla, ligera y sabrosa, con tomate y pecorino. Fácil de preparar, perfecta como segundo plato sano y delicioso.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Calabacines 800 g
- Pecorino 20 g
- Albahaca cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Passata de tomate 500 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita
- Sal fina cantidad suficiente
- Pan rallado 40 g
- Pecorino 10 g