Flores de calabacín rellenas
Flores de calabacín rellenas: un aperitivo delicioso, preparado con el relleno clásico y dos métodos de cocción. ¿Fritos o al horno? ¡Descubre aquí las recetas!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 24
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Flores de calabaza 24
- Ricotta de vaca 500 g
- Anchoas en aceite 16 g
- Mozzarella 200 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Albahaca cantidad suficiente
- Ralladura de limón cantidad suficiente
- Harina 00 100 g
- Agua con gas 150 g
- Yemas 1
- Aceite de girasol 1 ½ l
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Pan rallado grueso 60 g