Eton mess
l’Eton mess è un dolce della tradizione inglese, la storia racconta che venga preparato sin dal 1930 nel college di Eton durante l’annuale sfida a cricket contro la scuola di Harrow. È un dolce al cucchiaio molto semplice da preparare, gli ingredienti tradizionali sono le meringhe, la panna e le fragole, ma può essere composto secondo i propri gusti, aggiungendo del cioccolato, frutta secca o sostituendo le fragole con altra frutta. Si può assemblare in dei barattoli ben puliti e portarlo come dolce per un pic nic, o servire in delle coppe come dessert estivo.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- grammi Meringa
- grammi Fragole
- grammi Panna fresca
- grammi Zucchero a velo
- cucchiaini estratto di Vaniglia