Bavaroistaart met matcha en mirabellen
Ben je op zoek naar een unieke bavaroistaart? Probeer dan eens deze variant met mirabellen! Misschien ken je deze vrucht nog niet, maar het zijn eigenlijk kleine, zoete pruimen. Perfect om te verwerken in een heerlijke taart.
- Tijd: 120 min
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- gelatineblaadjes
- milliliter kombucha
- gram mirabellen
- perzik
- Eetbare bloemen
- gram puree van mirabellen
- gram melk
- gram kristalsuiker
- gram slagroom
- eidooiers
- vanillestokje
- Verse verveine
- perziken
- eetlepels perzikencompote
- eetlepels jasmijnthee
- eiwitten
- gram bloem
- eetlepel matcha poeder
- theelepel bakpoeder
- eieren
- gram ongezouten roomboter
- Snufje zout
- Verse mirabellen
- Blauwe bessen