Wafels van topinamboer (aardpeerwafels)
Lekkere wafels van beslag en aardpeer. Het is een klusje van niets: beslag van meel, eieren en wat melk. Plus peper en zout en dan geraspte aardpeer er doorheen. Bakken en eten.
- Porties: 4
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- st ei
- gr meel/bloem
- snuf zout
- theel peper uit de molen
- snuf gemalen koriander
- melk
- gr aardperen, geschild en grof geraspt
- olie voor het wafelijzer