Nihari (Pakistaanse runderstoof)
Dit heerlijk kruidige Pakistaanse stoofgerecht wordt traditioneel ’s nachts gegaard en opgewarmd bij het ontbijt gegeten. Maar jij kunt ‘m natuurlijk bij het avondeten serveren, met knapperige naan en frisse smaakmakers zoals gember en citroen.
- Tijd: 300 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- el olie
- uien
- runderschenkels
- tl venkelzaad
- tl korianderzaad
- tl zwartepeperkorrels
- tl garam masala
- tl zout
- el bloem
- naan
- korianderblaadjes
- gemberreepjes
- krokante sjalotjes
- citroen