Tarte au gruyère et poireaux, poulet confit et jambon
Découvrez la tarte au gruyère et poireaux, sublimée par du poulet confit et du jambon, une recette généreuse inspirée de la tradition française. Cette tarte salée, parfaite en toute saison, met à l’honneur le gruyère fondant, les poireaux tendres et une garniture riche en saveurs, idéale pour un repas convivial ou un pique-nique gourmand.Facile à préparer, elle associe des ingrédients authentiques et locaux, pour une texture crémeuse et une croûte dorée. Riche en protéines et en légumes, elle offre un équilibre parfait entre plaisir et nutrition. Servez-la tiède, accompagnée d’une salade verte, pour un déjeuner complet et savoureux. Lancez-vous et régalez toute la famille avec cette tarte salée maison !
- Temps: 80 min
- Portions: 6
Source: recettes.com
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour la pâte brisée: 250 g farine
- Pour la pâte brisée: 125 g beurre doux
- Pour la pâte brisée: 1 aloyau de bœuf
- Pour la pâte brisée: 1 pincée sel fin
- Pour la pâte brisée: 2 cl eau
- Pour la garniture: 2 poireau
- Pour la garniture: 200 g poulet
- Pour la garniture: 80 g jambon blanc
- Pour la garniture: 150 g gruyère râpé
- Pour la garniture: 3 œuf
- Pour la garniture: 20 cl crème épaisse
- Pour la garniture: 1 échalote
- Pour la garniture: poivre
- Pour la garniture: sel
- Pour la garniture: 1 botte ciboulette
- Pour la garniture: 1 c. à soupe huile d'olive
- Pour la garniture: 20 g noix )