Samoosa vegetariani (fagottini di verdure croccanti)
Cucina con Albert
- Tempo: 38 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina con Albert
Ingredienti
- olio d'oliva: 1 cucchiaio
- patate: 4
- piselli: 60 gr
- semi di cumino: 0.5 cucchiaino
- sale: 1 cucchiaino
- Garam Masala: 1 o 2 cucchiai
- chili: 0.5 cucchiaino
- zenzero: 0.5 cucchiaio
- coriandolo fresco: 2 cucchiai
- peperoncino: 1
- farina tipo 00: 200 gr
- olio d'oliva: 1.5+2 cucchiaio
- sale: 1 pizzico
- acqua: 100 ml
- farina: 1 cucchiaio
- acqua: 1 spruzzata