Salsa cremosa a la pimienta
Una receta inspiradora para Salsa cremosa a la pimienta | Debic. Una receta elaborada por y para chefs y profesionales de la pastelería.
Fuente: debic.com
Ingredientes
- Culinaria Original Debic
- fondo blanco de ternera
- pimienta verde
- brandy
- vinagre de vino blanco
- sal
- vino tinto
- demi-glace de buey
- tomillo
- hoja de laurel
- chalotas
- glutamato monosódico
- Mantequilla Tradicional Debic