プレーンクッペ＊イーストorホシノ
手軽に出来る簡単クッペ型♪シンプルな生地なのでアレンジを楽しんで下さい。ホシノorイーストで…
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ■ドライイーストで null
- 準強力粉（無ければ強力粉＋薄力粉） 200g（140＋60g）
- 仕込水 134g～
- 砂糖 5g
- 天然塩 3～4g
- ドライイースト 2g
- ■ホシノ天然酵母で null
- 仕込水 120g～
- ホシノ天然酵母（元種） （下記コツ・ポイント参照） 14g
手軽に出来る簡単クッペ型♪シンプルな生地なのでアレンジを楽しんで下さい。ホシノorイーストで…
出典: kurashiru.com